Les meilleures recettes du chef Georges Blanc à faire à la maison

Name: Les meilleures recettes du chef Georges Blanc à faire à la maison
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: Georges Blanc

Célèbre chef cuisinier français, George Blanc est né le 2 janvier 1943 à Bourg-en-Bresse, dans la région de l'Ain. Issu d'une famille de restaurateurs, il est lui-même propriétaire du restaurant éponyme, le Georges Blanc, situé à Vonnas, un petit village de l'Ain et qui a obtenu trois étoiles au guide Michelin.

Georges blanc est également l'auteur de plusieurs livres de cuisine, il a aussi participé à plusieurs émissions de télévision consacrées à la gastronomie. Le poulet de Bresse à la crème, le caprice aux fruits exotiques ou encore le gâteau à l'orange de la mère Blanc, sa grand-mère, font partie des recettes phares du chef que les gourmets se plaisent à reproduire à la maison.

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Gateau à l'orange de la mère Blanc

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Une recette parfaite de la grand-mère de Georges Blanc, chef français 3 étoiles. Un gâteau extrêmement moelleux et bien parfumé avec un délicieux glaçage au jus d'orange et au sucre glace. Un régal qui plaira aux petits comme aux grands !

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